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麻辣鸭血

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用料  

鸭血
黄豆芽
葱姜蒜末
豆瓣酱
干辣椒面
香菜末 芹菜末 小米辣段
花椒粒 白芝麻

麻辣鸭血的做法  

  1. 豆芽洗净煮熟，铺底

    麻辣鸭血的做法 步骤1

  2. 热锅下油，放姜末➕部分花椒粒➕豆瓣酱➕部分蒜末，炒出红油后加适量水

  3. 放生抽/蚝油➕一点盐➕一点糖➕鸡精，(水开后可以试味调整)，水开后下鸭血，煮3-5分钟

  4. 煮好后全部倒入碗中，上面洒上葱末➕剩余蒜末➕香菜末➕芹菜末➕小米椒➕干辣椒面，起锅热油，热油的时候洒白芝麻和剩余花椒粒一起炸香，泼它，done

小贴士

猪脑的话就煮大概15-20分钟

参照这个菜谱，大家做出 21 作品

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该菜谱发布于 2020-02-27 18:45:38
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