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烤羊肉（烤箱版）

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丝伽莉的厨房  丝伽莉
杭州人有立春之后不知羊肉的习俗，但在这春寒料峭的二月份，还是需要吃点羊肉暖暖身的。

用料  

羊腿肉 400克
生抽 2勺
老抽 1勺
黑胡椒粉 1小勺
椒盐 1小勺
酒 2勺
孜然粉 1勺
橄榄油 若干
生粉 3勺
八角 若干个
香叶 若干片
桂皮 若干块
花椒 若干粒

烤羊肉（烤箱版）的做法  

  1. 洗净羊肉，切成块，加入以上调味料、香料，腌制1小时以上。

    烤羊肉（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 烤箱预热170度5分钟，取出翻面200度4分钟。这样的温度和时间烤出来的羊肉8成熟。

    烤羊肉（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 香嫩多汁的烤羊肉撒点白芝麻、香菜，配上一杯红酒🍷

    烤羊肉（烤箱版）的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2020-02-27 18:50:05
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