土烧荷包蛋
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人做过这道菜
蛋和樱桃
我的老家是衢州，小时候吃辣的能力比现在厉害了N倍，离家后的几年总是想念衢州味道，回家看大人们烧菜，发现记忆中的味道来自外婆，特点就是门口有着丰沛的葱姜蒜，不要吝啬要多放。
而最小的阿姨对外婆的评价就是一个字：辣！
味道经过落地和改良后，葱和大蒜叶的量，减弱辣椒，是我们家的下饭菜之一。
而最小的阿姨对外婆的评价就是一个字：辣！
味道经过落地和改良后，葱和大蒜叶的量，减弱辣椒，是我们家的下饭菜之一。
用料
土烧荷包蛋的做法
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备料，清洗。
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煎蛋的同时切配料。
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煎完蛋锅内还有的油把配料炒香。
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将荷包蛋铺设在备料之中，加料酒、生抽后盖盖子焖煮。
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起锅，完工。
小贴士
一个个煎鸡蛋觉得麻烦的可以四个dan分别下锅一起煎，煎到6分熟不必起锅，加配料稍微锅里过下热油，加料酒和生抽焖煮一会，也一样。
