火龙果软欧

火龙果肉加适量牛奶，滴入几滴柠檬汁（防止变色）放入果汁机里打成果汁待用。

面粉，鸡蛋，酵母，白砂糖，火龙果汁，放入厨师机内和面。揉成面团。

黄油加盐，隔水融化（我一般图方便用微波炉叮20秒）。加入面团中。厨师机调至4档，打至面团出膜状态。

打好的面团用保鲜膜包好，发酵20分钟以上。

面团分成3份，醒面10分钟。

开始包面包，加入自己喜欢的馅料。

包好的欧包放入烤箱，加碗温水在烤箱底，发酵功能发酵30分钟。

烤箱预热135度，面包放中层，上下火烤5分钟后，盖上锡纸，继续烤20分钟。

成品。