黄油香葱辫子面包【详细讲解】
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人做过这道菜
玲子Elaine
咸口的，黄油香葱辫子面包，好吃…
此配方可以做6个麻花辫形态的香葱包，想做更多的话只需加倍即可。
PS:香葱馅里的黄油也可以换成猪油，更香
此配方可以做6个麻花辫形态的香葱包，想做更多的话只需加倍即可。
PS:香葱馅里的黄油也可以换成猪油，更香
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 水 | 125ml |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 20克 |
| 香葱配方 | 如下 |
| 葱 | 50克 |
| 黄油 | 30克 |
| 全蛋 | 1个 |
| 胡椒粉 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
黄油香葱辫子面包【详细讲解】的做法
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这是全部材料大集合图
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高筋面粉 酵母 奶粉 细砂糖 水 盐
这6种材料加入到面粉中，揉至光滑
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再加入20克黄油揉至扩展。然后发酵至两倍大…
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将面团分成18份。再分别搓成长条，盖上保鲜膜，再静置10分钟
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将小长条搓成中间宽些，边细些，
然后三个为一组，编成3骨辫子，如下图
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编成麻花辫子，好可爱，此配方做了6个
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辫子编好后，放入烤盘中，静置10分钟
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葱，黄油，全蛋，盐，胡椒，混合在一起，等需要烤的时候就把葱花馅摆放在面包体上面，尽可能多放一些葱花馅，以免烤干
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我是三个放一起烤，因为烤的过程中面包会变大，怕沾一块，所以分了2次烤…放入预热180度的烤箱，中层，烤15分钟即可
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这是成品
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切开看是这样，真的好吃，推荐
