简单易做的【家常素烧萝卜】

香菇洗净，温水泡发

白萝卜去皮，切小块儿，放少许盐，杀一下萝卜味儿和水分。

准备三四片儿姜，三四瓣儿蒜，和四粒冰糖（忘记拍照了🤣）

将泡发好的香菇切片儿备用

油热后，放入备好的姜蒜，炒出香味儿

放入切好的香菇，快速翻炒！

倒入沥好水的白萝卜，翻炒

放入适量酱油，适量蚝油，继续翻炒均匀。

放入四粒冰糖，继续翻炒。

将提前做好的热开水，倒入锅中，水超过白萝卜。

盖上锅盖，中火，继续闷烧萝卜，10-15分钟（时间根据你倒水的多少而定）

时间到啦！开盖儿！将闷好的萝卜中，撒上少许的盐，倒入少许的老抽调色，撒上香葱末（我这边没有香葱，所以撒上了大葱末），继续翻炒后，出锅。

冬天吃萝卜！拌饭吃太美味了~有香菇的香味儿，还有萝卜的爽口！