加热玉米油至有油丝，趁热倒入过筛好的且翻拌均匀的低粉和可可粉，然后加入融化好的巧克力，拌匀，加入牛奶拌匀
分离蛋清蛋黄，蛋黄直接加入拌均匀的面糊中，蛋清分离至无油无水的盆中，加柠檬汁或者少许白醋，分三次加糖打发至湿性状态
取三分之一蛋白糊倒入巧克力糊中，翻拌均匀，再倒入蛋白糊中，一起翻拌均匀
倒入方模中，表面撒入耐高温巧克力豆，震两下模具，排出大气泡
预热烤箱150℃，上下火150℃水浴70分钟
上传你做的巧克力古早蛋糕
峻烜妈
