酱爆茄子(智能锅版)

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用料  

茄子 500g
5克
豆瓣酱 半勺
老抽 1勺
料酒 1勺

酱爆茄子(智能锅版)的做法  

  1. 将茄子洗净、切小块。将糖5g、半勺豆瓣酱、老抽1勺、料酒1勺,调成调味汁待用。

    酱爆茄子(智能锅版)的做法 步骤1
  2. 打开智能炒锅锅盖,倒入一锅底的油,将茄子平铺在油上,淋上调味汁,加入3勺水。

    酱爆茄子(智能锅版)的做法 步骤2
  3. 盖上锅盖,调至“爆炒”模式,将时间设为12分钟,开始烹饪。

    酱爆茄子(智能锅版)的做法 步骤3
  4. 听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成,盛出装盘。

    酱爆茄子(智能锅版)的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 19:57:23
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