将茄子洗净、切小块。将糖5g、半勺豆瓣酱、老抽1勺、料酒1勺,调成调味汁待用。
打开智能炒锅锅盖,倒入一锅底的油,将茄子平铺在油上,淋上调味汁,加入3勺水。
盖上锅盖,调至“爆炒”模式,将时间设为12分钟,开始烹饪。
听到结束提示音后打开锅盖,烹饪完成,盛出装盘。
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