简易炸鸡柳

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疫情宅在家,特别想念油炸食物的美味。

用料  

鸡胸肉 2块
鸡蛋 一个
小面包削 一个
调味料 孜然粉等

简易炸鸡柳的做法  

  1. 鸡胸肉切条状,放胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,小麦粉办好,腌制4-5小时。由于家里没有面包糠,手撕了一个小面包替代下面包糠

    简易炸鸡柳的做法 步骤1
  2. 油烧热,冒烟!这是关键,油炸食物的火候 油温控制是关键。下锅前,腌好的鸡胸肉裹一点鸡蛋清。一定要热油,下锅后能快速锁住水分。要不然就会老

    简易炸鸡柳的做法 步骤2
  3. 起锅,撒点孜然粉就可以吃啦

    简易炸鸡柳的做法 步骤3

小贴士

油温油温是关键,一定要烧的很热。
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 19:57:32
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