酸菜油滋啦烫面蒸饺包子

8.9 综合评分
7 人做过这道菜
就是贼香、贼香、贼香
我们老家管这个叫蒸饺,这边叫烫面包子
所以名字有…………………这么长😄

用料  

面粉 600克
开水 340克
酸菜 2斤
肉馅 250克
油滋啦 适量(看我发过的菜谱有制作过程)
十三香 适量
适量
蚝油 适量
料酒 适量
少许(提鲜)
猪油 适量
葱末 一根
姜末 适量

酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法  

  1. 第一步;热水➕面粉、揉匀、铺保鲜膜醒面20分钟左右、这个时间我们去做馅

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤1
  2. 第二步;先把酸菜泡上、大概泡10分钟左右!泡好后捞出来、用手抓掉水分、剁碎备用

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤2
  3. 葱、姜、蚝油、料酒、盐、糖、猪油、肉馅、油滋啦、酸菜、一起搅拌均匀、就OK了、特别完美

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤3
  4. 擀面片包饺子🥟形状

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤4
  5. 我包的挺大的、这些面、和内馅、不多不少刚刚好、不剩馅、不剩面、大概包了25个

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤5
  6. 上锅蒸20分钟、20分钟后关火、直接开盖就可以、因为我包的大、多整了一会、实在太香了、控制体重的我吃了9个😒

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤6
  7. 配上各路小菜、辣椒油、辣椒酱

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤7
  8. 我喜欢鲜榨辣椒油

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤8
  9. 人间美味

    酸菜油滋啦烫面蒸饺包子的做法 步骤9

小贴士

注意事项就是太香!容易吃撑😂

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-27 20:33:44
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