羊肉卷金针菇

Name: 羊肉卷金针菇
Ingredients: 一盒羊肉卷（速冻）; 适量金针菇; 两勺耗油; 两勺生抽; 1/2勺盐; 2个小米椒; 适量（可有可无）香菜; 适量芝麻; 1/2勺白糖; 1/3勺麻油

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用料

金针菇去头清洗
小米椒剁碎备用
生抽，耗油，白砂糖，药麻油，盐将酱汁调好备用，开火放油当小米椒，后放多余的金针菇，放入一部分酱汁炒入，炒熟后盘底备用，将剩余金针菇包进羊肉卷，冷锅热油放进入煎，待一面煎变色后翻身煎另一边，后倒入剩余酱汁加一适量水，大火收汁。
出锅装盘，撒点芝麻

速冻羊肉卷容易断，不易把金针菇包进入，用水将羊肉卷过一下，再将金针菇包进去

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该菜谱发布于 2020-02-27 20:45:27

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