黄油切小块,软化后加入甜菊糖
打蛋器中高速搅打混合黄油和糖,将黄油搅打至蓬松,颜色发白
鸡蛋提前回温,打散后,分次加入黄油,每一次都完全搅打混合再加入下一次
泡打粉和低筋面粉混合后筛入黄油
用刮刀切拌至无干粉状态
分次加入橙汁,每一次都要用刮刀切拌均至完全混合后再加入下一次,切忌画圈搅拌
小橘子横切成片
将面糊平均盛入麦芬纸托,这个面糊其实分为4-5个烤出来会更饱满一些,我为了控制分量就分了6份
在面糊上摆放橘子片,稍微按压一下,撒适量椰蓉
烤箱提前预热180度,上下火,中层,烤20-25分钟
在烤箱里愉快的蓬发
礼成。