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🍓自制草莓酱

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草莓43的厨房  草莓43

用料  

草莓 500g
白砂糖 50克
冰糖 50克
柠檬 半个

🍓自制草莓酱的做法  

  1. 先将草莓冲洗一遍

    🍓自制草莓酱的做法 步骤1

  2. 再盐水浸泡15分钟后

    🍓自制草莓酱的做法 步骤2

  3. 去蒂切块

    🍓自制草莓酱的做法 步骤3

  4. 好看的草莓呀😄

    🍓自制草莓酱的做法 步骤4

  5. 切小块

    🍓自制草莓酱的做法 步骤5

  6. 加50g细砂糖，密封腌渍1小时

    🍓自制草莓酱的做法 步骤6

  7. 让果胶析出。

    🍓自制草莓酱的做法 步骤7

  8. 接着腌渍的草莓倒入奶锅加入50g冰糖大火煮开

    🍓自制草莓酱的做法 步骤8

  9. 后转小火熬煮，期间不断搅动以免糊锅；煮至草莓酱呈浓稠状时关火

    🍓自制草莓酱的做法 步骤9

  10. 半个柠檬挤汁

    🍓自制草莓酱的做法 步骤10

  11. 加入柠檬汁，拌匀即可装瓶

    🍓自制草莓酱的做法 步骤11

  12. （玻璃瓶记得提前开水煮一下消毒处理哦）

    🍓自制草莓酱的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2020-02-27 21:35:49
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