香嫩照烧鸡腿饭

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用料  

鸡腿 2只
料酒 2勺
酱油 1勺
生抽 2勺
蜂蜜 1勺
蚝油 1勺
西兰花 1朵
10克

香嫩照烧鸡腿饭的做法  

  1. 冰鲜鸡腿两个,去骨。

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤1
  2. 少许盐和白胡椒腌制一下鸡腿

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤2
  3. 平底锅烧热,不用放油,将去骨鸡腿鸡皮朝下放入锅中,慢慢煎出鸡油。煎到鸡皮金黄后可以翻过来。

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤3
  4. 继续煎至鸡肉金黄色。

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤4
  5. 倒入照烧汁。照烧汁:2勺料酒,2勺生抽,1勺老抽/酱油,1勺蜂蜜,盐10g搅匀后倒在鸡肉上。

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤5
  6. 盖锅盖继续焖6分钟

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤6
  7. 出锅后鸡肉切小块,摆在米饭上,配上热水汆烫的西兰花,浇上一点照烧汁,一份美味儿的照烧鸡腿饭就做完了。

    香嫩照烧鸡腿饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 22:25:27
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