快手下酒鱿鱼干（无需烤箱）
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人做过这道菜
pennyQ
鱿鱼干放的有点久，除了炖汤都没怎么消耗。买了一个新的微波炉，想起烧烤摊的烤鱿鱼干，口水哗啦啦，结果，差点把微波炉弄坏。一怒之下，没得吃也得想办法吃上，又懒得开烤箱，想说要不就炒锅试试。哇类个去，吃的停不下来，食材简单，锅具不挑剔，哈哈哈~~
用料
| 鱿鱼干 | 2只 |
| 油 | 一丢 |
快手下酒鱿鱼干（无需烤箱）的做法
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鱿鱼干两只，冲洗以后用厨房纸吸干水分，否则水分太多就不香了
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用厨房剪，剪斜道，平刀太死
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锅内放一丢丢油润底
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锅稍稍热一点就可以入锅。刚开始可以中小火让鱿鱼干快速进入状态，有点声音之后就调小火，有味道出来之后可以翻一下。全程大概3-5分钟，锅多晃几次，翻一下鱿鱼干
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鱿鱼干卷起来➕有点焦边即可起锅。
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起锅，装盘。配个福佳白，棒棒哒👍。有个芥末酱汁就好了，哈哈，沾醋也很棒。
