🎃👉超级松软的南瓜吐司
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人做过这道菜
上好佳yoyi
最近万分迷恋吐司出炉，拉丝的那一刻~~拉丝让我无比开心😁
这个南瓜🎃吐司是用直接法做的，试了很多南瓜吐司配方，做出来的都不好吃，只有这个口感什么是一级棒
这个南瓜🎃吐司是用直接法做的，试了很多南瓜吐司配方，做出来的都不好吃，只有这个口感什么是一级棒
用料
🎃👉超级松软的南瓜吐司的做法
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所有除黄油的材料，低速混合到无干粉
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开始中高速搅拌到出厚膜，出厚膜就加黄油，低速搅拌到吸收，再中高档出薄膜
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出薄薄之后，把面团揉圆26度发酵2到2.5倍。用手指粘粉，戳洞不回缩不塌陷即可
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分成均匀3等份，赶长，然后卷起来
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盖上保鲜膜松弛30分钟
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30分钟过后第二次赶卷，赶得不是很好，还要多加练习。三个赶好，入磨具。36度第二次发酵到8分满 烤箱165度45分钟预热
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侧面是这样滴
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里面是这样滴！灰常完美！开吃吧！
小贴士
🤓🤓🤓我用的南瓜是高压锅蒸的，不加水蒸，如果出锅之后有汽水倒掉，不能用太湿的南瓜，不然后面面团会很黏…😇😇😇
