以上材料,忘写猪油,混合揉成团。
揉成光滑的面团。
搓成长条,分成6份。
搓圆擀成椭圆形。
两边捏紧。
捏紧
捏好是这个样子的。
捏好的面团反过来,从中间割开一个口子。
割好的面团里面是空心的,等下好往里面填馅料。
所有面团处理好,是这个样子。
按比例混合好馅料。
面团发好以后把所有的馅料填进去。
水开上气后蒸12分钟。
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