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黄酒焖牛肉

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Cathyy婷的厨房  Cathyy婷
不同于一般炖牛肉的味道，加了黄酒别有一番滋味。

用料  

牛里脊 500克
西红柿 1个
姜 2块
洋葱 四分之一个
大葱 3段
香叶 4片
干辣椒 2个
花椒 8粒
八角 1个半
黄酒 适量
生抽 适量
老抽 少许
盐 适量

黄酒焖牛肉的做法  

  1. 牛肉放入清水中泡出血污，可放冰箱过夜

    黄酒焖牛肉的做法 步骤1

  2. 牛肉切块，加黄酒生抽抓匀腌一刻钟

  3. 大葱切寸段，姜拍散，洋葱切丝，西红柿切丁

  4. 除盐以外，所有的配菜和调料放入锅中，倒凉水没过牛肉，再加适量黄酒、生抽和少许老抽，电压力锅牛羊肉模式开炖！

  5. 炖好后，加适量盐收汁即可。

小贴士

西红柿尽量切小丁，为了入味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的黄酒焖牛肉

 

黄酒焖牛肉相关分类

焖 高压锅
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该菜谱发布于 2020-02-27 23:32:32
6 收藏
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黄酒焖牛肉的答疑

  • 82年鑫龙鱼(下厨房)
    82年鑫龙鱼  2022-12-12  
    0 赞
    用电饭煲行不
    作者回复 2022-12-13  
    不行吧，牛肉可能会软不了

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