#低碳#鸡蛋酸奶饼

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用料  

鸡蛋 2个
自制希腊酸奶 约40g(如没有可用普通无糖酸奶代替)
泡打粉 1克
海盐 适量克

#低碳#鸡蛋酸奶饼的做法  

  1. 分离蛋黄和蛋清。将希腊酸奶加入蛋黄中,搅拌均匀。蛋清中加入泡打粉,打发至有纹路。将搅拌好的蛋黄加入蛋清中,加入海盐搅拌均匀。

    #低碳#鸡蛋酸奶饼的做法 步骤1
  2. 用勺子将饼浆放入烤盘,压成大小一致的圆饼。

    #低碳#鸡蛋酸奶饼的做法 步骤2
  3. 180度上下火10分钟。

    #低碳#鸡蛋酸奶饼的做法 步骤3
  4. 口感有点像soufflé 很轻,配上你爱吃的食物或者剩菜享用吧😋

    #低碳#鸡蛋酸奶饼的做法 步骤4

小贴士

为了消耗没吃完的卤鸡肝,夹了黄油包上酱一起吃,2块钱的鸡肝吃出了鹅肝酱的感觉😂
第一次做,刚出炉不久就来吃了,所以饼体很轻软。下次试试冰箱放置一晚,不知会不会结实点。
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 23:43:51
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