咖喱块煮鸡腿肉
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人做过这道菜
今天也和平的要死啊啊啊啊啊
非常喜欢煮咖喱，简单方便好吃。今天煮鸡腿肉，跟牛肉相比在时间上很好把握，可以土豆胡萝卜烂了就可以出锅。
食材的话因为喜欢用完一整个，不剩下，所以挑了一个大土豆，小根胡萝卜，小个洋葱。
食材的话因为喜欢用完一整个，不剩下，所以挑了一个大土豆，小根胡萝卜，小个洋葱。
用料
咖喱块煮鸡腿肉的做法
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土豆、洋葱、胡萝卜滚刀切好，洗净沥水备用。硬的蔬菜滚刀切最简单省力～
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鸡腿冷水下锅，焯水。放入姜片，料酒。
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煮得差不多了，冰箱里刚取出来的话多煮一会儿，20分钟左右吧，然后取出用冷水洗干净，降温一下去皮、拆骨。
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鸡腿肉徒手撕就行。
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热油，把蔬菜全部倒进去，翻炒。可以闻到洋葱的香味后转中小火，把鸡腿肉倒进去。
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继续翻炒一会儿
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加水转大火煮一会儿
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水开后放入咖喱块
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水少的话咖喱煮着煮着很容易粘稠粘锅焦，放心大胆的加水，我加了两碗，盖上锅盖煮开
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水开后，转中小火，搅拌。盖上锅盖继续煮，期间记得搅拌几下。出锅依据是：尝一尝土豆胡萝卜，根据自己喜好的软硬程度来。鸡腿肯定是熟的，而且不会老呢
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一大盆都吃得完。咖喱选的原味。试过微辣的，中辣的，最后还是喜欢甜甜的感觉。
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真的非常好吃😋
