芒果糯米糍

所有材料备齐，以前惯用水磨糯米粉和纯牛奶，现在因为疫情超市已经买不到，所以买了散装的糯米粉，用了儿子的儿童成长奶，成品一点都没影响口感

懒人的做法，为了少洗两个碗，直接加一样称一样，所有液体和粉类和白砂糖装在一个大碗里（即除了芒果，椰蓉，黄油以外的所有材料）

称好15克黄油隔水加热融化

所有液体和粉类用手动打蛋器搅拌均匀后加入融化后的黄油，再次搅拌均匀，搅拌到无颗粒状态即可，原谅一个五岁的孩子拍出来的视频没那么清晰

搅拌均匀后呈流质状态，再把面糊倒在一个干净的陶瓷碗里，水开后放锅里蒸熟，大概十分钟左右面糊就能熟

好多蒸汽看得不太清楚，这是蒸了十分钟用筷子插开里面没有流质状就代表熟了

这是上一步我还没用筷子插开的图

把面糊干净倒到另一个陶瓷碗里

盖上保鲜膜自然冷却，盖上保鲜膜是不让面糊失去水份然而变干

这是冷却后的面糊

像包包子那样里面裹上芒果封口轻轻搓完，然后外面占上椰蓉

完毕，忘记拍切开的图了