①冷锅热油,茄子下锅翻炒至金黄倒出。 ②再烧一锅油,把蒜末洋葱小米椒炒香,倒入肉末翻炒。加三分之一勺盐,加入半碗水,加耗油,生抽,两大勺子韩式拌饭酱。一勺糖,黑胡椒。 ③倒入茄子,冬瓜。加水至刚好没过材料。烧开,关小火盖上盖。焖15分钟,开大火收汁。
上传你做的爸爸牌肉末茄子