芋艿水煮中火45分钟 凉水冲凉去皮切小块 洋葱切丝 姜切片 小葱切葱花
锅中加油烧热 芋艿块过冷水上粉进油锅 待芋艿煎至外皮脆硬取出吸油
起锅加入2勺油 油热下洋葱和姜片 洋葱断生加入煎好的芋艿翻炒
加入酱油蚝油调味 翻炒均匀 加150ml水 加盖煮8分钟
开盖收汁 装盘撒葱花
上传你做的洋葱铁板芋艿