洋葱铁板芋艿

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怀念家乡的铁板芋艿了 没有铁板 只能用锅将就一下

用料  

芋艿 5个
洋葱 半个
3片
小葱 1根
酱油 3勺
蚝油 1勺
生粉 一碗

洋葱铁板芋艿的做法  

  1. 芋艿水煮中火45分钟 凉水冲凉去皮切小块  洋葱切丝 姜切片 小葱切葱花

  2. 锅中加油烧热 芋艿块过冷水上粉进油锅 待芋艿煎至外皮脆硬取出吸油

    洋葱铁板芋艿的做法 步骤2
  3. 起锅加入2勺油 油热下洋葱和姜片 洋葱断生加入煎好的芋艿翻炒

  4. 加入酱油蚝油调味 翻炒均匀 加150ml水 加盖煮8分钟

    洋葱铁板芋艿的做法 步骤4
  5. 开盖收汁 装盘撒葱花

    洋葱铁板芋艿的做法 步骤5

小贴士

喜欢软糯口感的朋友 在煮芋艿的时候可以多煮15分钟 烧的时候也可适量多加水烧一会儿多留一点汤汁

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-28 04:42:31
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洋葱铁板芋艿的答疑

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