可以开冰淇淋店了
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人做过这道菜
田敏希
用料
可以开冰淇淋店了的做法
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这是所需要的工具
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谱通鸡蛋也有大有小，我选择钱大妈的贵州鸡蛋，个大黄很黄，做出来任何东西颜色好！
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我每次都是做双倍或三倍的量，热锅烧水，将盆中放入蛋黄，盐，20克沙糖，横向搅拌几下，然后就盆放入热水的锅中隔水觉拌至变色，慢慢加入牛奶，边加边搅拌，一直搅拌均匀膨胀变色拿出备用
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搅好的蛋夜放凉后倒入打发七八层的奶油搅拌均匀，就这么简单你的原味冰淇淋就做好了。在这个步骤可以加任何任何你喜欢的口味，一份的量你可以分小4份做出不同的味道。
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打发奶油时，加入20克糖，加几滴柠檬汁。这是打奶油的状，当然可以比此图再干点。
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见图为 抹茶，巧克力，火龙果
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打上包装，是不是可以分享给你最爱的人了
小贴士
蛋黄搅拌的过程不要幅度太大，不然盆边上的蛋液会结块影响口感。
原味，奥利奥，香草，抹茶，巧克力
咖啡，朗姆酒，蓝莓，火龙果，百香果，红豆
原味，奥利奥，香草，抹茶，巧克力
咖啡，朗姆酒，蓝莓，火龙果，百香果，红豆
