甜而不腻的雪花酥

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宅家继续捣腾😂之前按其他配方做的感觉太甜,不喜欢太甜的😀这是自己调整出来觉得不太甜的配方,喜欢多多的坚果,但因为加了蔬果这个量是极限了,蔓越莓不要太多,不然就会很甜

用料  

棉花糖 200克
小圆饼干 200克
奶粉 70克
黄油 55克
坚果 145克
蔓越莓(太多太甜) 45克
蔬果脆 50克
奶粉(撒上面用) 随意

甜而不腻的雪花酥的做法  

  1. 一定要称好所有材料备用(不然到做时会来不及😂)我把坚果蔓越莓都混合一起了

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤1
  2. 放黄油到不粘锅融化 后倒入棉花糖
    (一定要用不粘锅)

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤2
  3. 炒到没棉花糖颗粒,就是如图这样的状态,如果想吃硬一点,融化后再多炒几秒软一点的话就可以关火了,马上倒入奶粉拌匀

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤3
  4. 奶粉拌匀后,稍等会,摸上去不沾手的时候再把饼干坚果蔓越莓一起倒进去,稍微拌一下,然后戴上手套,两手拿着对折捏笼对折捏笼,几次后所有的材料都均匀裹上糖就可以整形了
    (这过程动作要快点哦!不然硬了就不好整形了)

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤4
  5. 我是放在金盘里整的型,旁边用刮板码整齐

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤5
  6. 最后在上面撒上一层奶粉,翻面也要撒上奶粉,这样就可以放那里,等变硬了把它切成块状

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤6
  7. 看下侧面,这是两次做的

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤7
  8. 分小罐装😀

    甜而不腻的雪花酥的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-02-28 08:16:41
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