超简单的云朵蛋糕

1 人做过这道菜
轻盈似云朵
      棉柔似棉花

蛋糕就像它的名字一样,口感如云朵般柔软细腻,感觉像是在吃空气。颜值也超级高,让人看了就想吃

昨日做了重乳酪蛋糕,多了六个蛋清,那就撸起袖子干呗

用料  

蛋清 6个
白砂糖 50克
玉米淀粉 20克
柠檬汁 10滴
蔓越莓果干 约20克

超简单的云朵蛋糕的做法  

  1. 蛋清里加几滴柠檬汁打成大泡

    超简单的云朵蛋糕的做法 步骤1
  2. 白糖分三次加入蛋白里

    超简单的云朵蛋糕的做法 步骤2
  3. 打成硬性蛋白后,开低速搅拌,分两次加入玉米淀粉

    超简单的云朵蛋糕的做法 步骤3
  4. 搅拌完成

    超简单的云朵蛋糕的做法 步骤4
  5. 烤盘垫上油纸,塑型后,加几个蔓越莓干

    超简单的云朵蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入烤箱,上下火140度,30分钟
    每个品牌的烤箱习性不一样,注意观察上色状态

    超简单的云朵蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

超简单的云朵蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 08:19:00
141 收藏


超简单的云朵蛋糕的答疑

关于超简单的云朵蛋糕的做法还有疑问? 登录提一个问题