手抓饼 | 1张 |
鸡蛋 | 1个 |
生菜叶 | 一片 |
火腿肠 | 一根 |
黑芝麻 | 一小把 |
这个酱料自己喜欢什么可以随意。我用的是这些加一起很好吃👉烧烤酱料. 蒜蓉辣酱 | 各一大勺 |
这个就是我上面写的酱料之一,加上普通的蒜蓉辣酱。各一勺混合
1.手抓饼无须解冻,直接放入不粘锅,锅内也不用放油,手抓饼自身的油就够了。
2.放进锅内全程小火。大概一分钟到两分钟,晃一下锅不粘就行。然后直接在饼上面打个鸡蛋,然后把鸡蛋在饼上面打碎铺满整个饼面。然后再煎至30秒到一分钟。之后整体将饼翻过来。
3.翻过来后,在这面开始刷自己喜欢的酱料。刷完后大概30秒也就过去了。然后再等30秒左右。就可以将整个饼出锅装盘了。
4.把生菜叶放上去,火腿放上去一卷即可。
5.黑芝麻上面忘了说,是在把鸡蛋洒在饼上那一步,打完鸡蛋直接洒黑芝麻少许就粘住了。很方便,一个饼几分钟就可以吃到了。
👉以上煎至的时间如果感觉没熟可以稍微调整时间,因为大家开火大小肯定不一样。要是感觉熟了就减少一点时间😃
翻饼的窍门。
我不是大厨,所以不会直接用锅翻饼,所以笨人有笨方法。嘻嘻。
如图。找一个和饼一样大的盘子。直接扣上去。然后看下一个视频就轻松翻饼了
这样翻酱
有很多人喜欢饼卷外面。我这个办法是鸡蛋卷外面。好吃好看。这个图中后面的是饼卷外的样子。被切块都是鸡蛋在外。。要是喜欢饼在外面。刷酱料的时候直接刷酱料在鸡蛋那面就行😁
吃吧🤣