处理吐司
把吐司去边
然后拿擀面杖把吐司擀平一些,备用
处理香蕉
先把香蕉切小块,不需要切的太小
找一个平底锅,放入一小块黄油
黄油融化后放入香蕉块和白糖
把香蕉炒软炒香,香蕉本身不会出水,要防止粘锅,大概1分多钟就可以了
做香蕉派
把吐司四周涂上蛋液,一半放上刚刚处理好的香蕉泥
把四周压紧
表面斜着划两刀,这个步骤可有可无,注意不要用力过猛
表面均匀地刷上蛋液
放入预热好的烤箱,200摄氏度,每面烤6分钟。各家烤箱火力有区别,大概的程度是颜色变成金黄但不能烤焦,我是5分钟之后都乖乖的盯着烤箱,差不多就直接停止
如果你没有最重要的烤箱,也可以直接用平底锅🍳
锅内放入黄油
黄油融化后,放入香蕉派小火煎到两面焦黄即可
煎烤两种方法,成品味道上没有太大的差别,口感上烤箱版表皮更酥一点,趁热吃最好
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