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空气炸锅乳鸽

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流年大吉的厨房  流年大吉
记录一下第一次烤乳鸽

用料  

乳鸽 3只
李锦记的卤水汁 1瓶
姜 葱 料酒少许 焯水用
生抽 老抽 柠檬汁 白糖适量 入炸锅前涂上

空气炸锅乳鸽的做法  

  1. 乳鸽洗干净 锅里加适量水 加入料酒 姜片 葱去腥 冷水下锅焯水 水开捞出洗净备用

  2. 卤水汁加入3倍水煮开后放入乳鸽 卤汁再次煮开转小火10分钟关火

    空气炸锅乳鸽的做法 步骤2

  3. 乳鸽在卤水中浸泡 隔段时间翻面 泡2个小时左右

    空气炸锅乳鸽的做法 步骤3

  4. 放入空气炸锅前 在乳鸽全身都涂上少许酱油（生抽 老抽 柠檬汁 白糖搅拌）200度18分钟 中途翻面一次 这图是翻面时拍的

    空气炸锅乳鸽的做法 步骤4

  5. 出锅

    空气炸锅乳鸽的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的空气炸锅乳鸽

 

空气炸锅乳鸽相关分类

空气炸锅
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该菜谱发布于 2020-02-28 09:15:20
957 收藏
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空气炸锅乳鸽的答疑

  • 邓辰珉(下厨房)
    邓辰珉  2020-03-07  
    2 赞
    18分钟是总时长还是要翻面的时间
    作者回复 2020-03-08  
    总时间
  • 灰姑娘的后妈(下厨房)
    灰姑娘的后妈  2020-03-01  
    0 赞
    容量够做披萨或者猪蹄膀吗？😍
    作者回复 2020-03-02  
    3升只能烤一片吐司披萨
  • 灰姑娘的后妈(下厨房)
    灰姑娘的后妈  2020-02-29  
    0 赞
    多大的容量，能放三只鸽子
    作者回复 2020-02-29  
    3升的

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