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花胶炖鸡汤

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用料  

鸡 半只
16头黄花胶 两条
红枣 5颗
盐 3克
枸杞 15粒
姜 四片

花胶炖鸡汤的做法  

  1. 花胶要提前一晚上泡发好，泡发方法把花胶洗干净，加两片姜放碟子上大火蒸5分钟后拿出泡冷水过夜，鸡肉洗干净，其他材料备好。

    花胶炖鸡汤的做法 步骤1

  2. 我这里的鸡肉是切小块的，而且花胶很大，就把花胶切小段放姜片红枣一起炖，大火烧开之后文火煲45分钟后加入枸杞再煲15分钟即可。

    花胶炖鸡汤的做法 步骤2

  3. 煲好后加适量的盐，汤甜鲜美！

    花胶炖鸡汤的做法 步骤3

小贴士

我这个做法，家里人少的就半只鸡够了，人多的就放一只鸡，要一次放够水，用的是爱仕达的陶瓷煲四升的放七分满。

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的花胶炖鸡汤

 
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该菜谱发布于 2020-02-28 11:09:02
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