贼香的黄瓜炒鸡蛋

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用料  

黄瓜 1根
胡萝卜 1个
鸡蛋 3个
小米辣 2个
花椒,料酒,香油,耗油,味精,盐

贼香的黄瓜炒鸡蛋的做法  

  1. 黄瓜、胡萝卜切片,小米椒切断,鸡蛋液中加几滴香油和料酒进行搅拌。

  2. 锅中倒油起火,油热放入鸡蛋液,鸡蛋成型后盛出。

  3. 锅底留油,加入几粒花椒和小米椒炒几下,放入黄瓜和胡萝卜,加点耗油,继续翻炒。

  4. 加入鸡蛋,味精和适量的盐,继续炒几下,装盘。

 
该菜谱发布于 2020-02-28 12:42:33
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