芝士焗虾

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用料  

8只
5瓣
1克
黄油10
马苏里拉芝士 40克
芫茜少许(金不换)
生抽(也可以用小半勺盐替代) 一小勺
柠檬 半个

芝士焗虾的做法  

  1. 清理大虾,用剪刀从虾的背部剪开,去掉虾线、虾袋,剪去三分之一的虾头和爪子,在虾的中部剪几刀,不要剪断,再横着剪几刀也不要剪断,目的是让虾可以躺着,要不像我那样用牙签从头身处插入固定住;
    用压蒜器或磨蒜器将蒜弄成蒜泥放入装有软化后的黄油碗里,将盐和芫茜(金不换)碎也一起放入碗里拌匀,烤盘里垫上烘培纸,放上大虾,在虾上先抹上混合后的黄油,再撒上芝士碎和黑胡椒(家里领导吃不了辣,免了);
    放入预热好的烤箱,上下火180℃烤15分钟,直至芝士融化即可,出炉开吃时挤点柠檬汁,味道会更好。

    芝士焗虾的做法 步骤1
  2. 从头部这剪开去掉虾线、虾袋。

    芝士焗虾的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-02-28 12:44:40
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