芋头切条状,撒一点点盐抓一下
锅里倒油,中火烧,筷子冒泡就可以
下芋头炸,炸至熟透软了就可以了
放适量白糖,看芋头多少自己估摸着量,加半碗水,中火烧,看气泡从大到小,稍微变色,关火,放炸好的芋头,余温翻炒
随着温度下降,翻炒至糖霜挂上就可以了
上传你做的反沙芋头