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极简版双皮奶

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笨手笨脚大尧妈的厨房  笨手笨脚大尧妈
疫情期间，宅在家里，每天一睁眼想的就是今天吃啥，今天就是这道极简版的双皮奶吧。

用料  

细砂糖 2勺
蛋清 2个
牛奶 1袋

极简版双皮奶的做法  

  1. 牛奶煮沸，放凉

    极简版双皮奶的做法 步骤1

  2. 2个蛋清，用筷子搅拌，直至出现均匀的气泡。

    极简版双皮奶的做法 步骤2

  3. 把蛋清、牛奶、白砂糖倒在一起搅拌均匀。

    极简版双皮奶的做法 步骤3

  4. 用勺子把浮沫撇去，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎上一些出气孔。

    极简版双皮奶的做法 步骤4

  5. 放在锅上蒸，上汽后蒸10分钟，然后闷10分钟，滑嫩Q弹的双皮奶就可以享用了！

    极简版双皮奶的做法 步骤5

小贴士

冷藏后风味更佳哦！

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该菜谱发布于 2020-02-28 13:10:20
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