懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头,可以撕着吃的松软馒头

8.3 综合评分
5 人做过这道菜
厨师机和面,一次发酵很省事,软软的,甜甜的,出锅就吃了两个。加猪油和面更松软

用料  

面粉 600克
300克
40克
4克
酵母 7克
猪油 15克

懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头,可以撕着吃的松软馒头的做法  

  1. 酵母加5克糖加温水化开,静置五分钟

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  2. 所有材料混合

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  3. 厨师机三档16分钟揉成光滑的面团

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  4. 分成几块,擀开面皮,卷起来

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  5. 做成刀切馒头

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  6. 厨师机16分钟后切面还是很细腻的。

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  7. 形状随意

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  8. 摆入蒸锅发酵至两倍大,拿在手里变轻

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  9. 冷水蒸,水开后再蒸15-20分钟,闷5分钟

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  10. 出锅

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  11. 好吃的馒头做好啦!

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  12. 软软的甜甜的。

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  13. 有着面包一样的口感。

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  14. 白白胖胖

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该菜谱发布于 2020-02-28 13:12:19
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懒人版厨师机一发又软又甜的白面馒头,可以撕着吃的松软馒头的答疑

  • Angle宝_m9bp  2020-03-16  
    0
    亲,只发酵一次吗
    作者回复 2020-05-16  
    是的呢

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