芋艿排骨汤(智能无油烟版)

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全程无油烟、轻松愉悦的厨房操作!看似简单的步骤,却能做出非常鲜美的汤!

用料  

排骨 400克
生姜 4片
8克
料酒 2勺

芋艿排骨汤(智能无油烟版)的做法  

  1. 在一锅冷水中加入2片生姜、一勺盐、一勺料酒,将排骨放入绰水,水沸后将排骨捞出。芋艿切小块。

    芋艿排骨汤(智能无油烟版)的做法 步骤1
  2. 另外准备3至4片生姜,和捞出的排骨、芋艿一起放入智能炖锅中,加入至少满过它们的冷水,再加入3勺料酒,搅拌一下。

    芋艿排骨汤(智能无油烟版)的做法 步骤2
  3. 将智能炖锅调至“排骨”档(默认时间1小时50分钟),开始炖。

    芋艿排骨汤(智能无油烟版)的做法 步骤3
  4. 在离结束时间约10分钟时,打开锅盖,加入8g盐,搅拌一下继续盖上锅盖。最后听到结束提示音后烹饪完成,盛出装盘。

    芋艿排骨汤(智能无油烟版)的做法 步骤4

小贴士

本道菜中的芋艿可替换成萝卜、山药、玉米等任何可跟排骨搭配的配料,操作步骤相同。

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芋艿排骨汤(智能无油烟版)相关分类

该菜谱发布于 2020-02-28 13:15:33
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