虾仁收拾干净,少许料酒,生抽,胡椒粉腌制10分钟
开水绰一下,放凉备用
打入6个鸡蛋,我用的柴鸡蛋,个头小
加少许盐,虾仁,搅拌一下
热锅凉油,油热后倒入搅拌好的鸡蛋液
鸡蛋熟了,出锅
装盘
上传你做的家常菜——虾仁炒蛋