超好吃的鸡肉披萨

Name: 超好吃的鸡肉披萨
Ingredients: 披萨饼皮：; 550g面粉; 220g温水; 1个鸡蛋; 20克糖; 6克盐; 5克酵母; 25克黄油; 披萨酱：; 洋葱; 蒜; 番茄; 黄油; 盐、生抽、糖、耗油; 番茄酱; 上面的食材：; 青椒; 洋葱; 玉米、青豆、胡萝卜; 腌制的鸡胸肉; 芝士

9.2 综合评分

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白茶_清欢

用料

披萨饼皮：
面粉	550g
温水	220g
鸡蛋	1个
糖	20克
盐	6克
酵母	5克
黄油	25克
披萨酱：
洋葱
蒜
番茄
黄油
盐、生抽、糖、耗油
番茄酱
上面的食材：
青椒
洋葱
玉米、青豆、胡萝卜
腌制的鸡胸肉
芝士

超好吃的鸡肉披萨的做法

先做饼皮，把饼皮用料除了黄油都放在一起和成面团，成面团后，在加入黄油，揉成光滑的面团。然后发酵至两倍大，排气，分成三份，醒15分钟。这个面团用量是两个十寸披萨盘跟一个三能金盘的量。
醒好后擀成适合盘子的形状，放到烤盘中再醒10分钟后，用叉子叉出小孔
下面开始炒披萨酱，把黄油放到锅内，加入洋葱碎跟蒜碎
炒香后加入番茄碎，炒软之后加入糖，盐，生抽，耗油等，最后再加入番茄酱翻炒收汁到浓稠就完成了
准备饼皮上放的配菜，鸡胸肉根据自己喜好腌制好，炒熟备用
在饼皮上均匀的涂抹上刚才炒好的披萨酱，撒一层芝士碎，再铺上刚才准备好的青椒，洋葱，玉米青豆胡萝卜碎，还有鸡肉，最后再撒满满一层芝士碎
烤箱预热200度，先下层烤10分钟左右，再挪到中层烤10分钟左右，这样披萨的边边不会变硬，拿出来就大功告成了