超香超松超美味～檸香奶油芝士蔓越莓曲奇
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人做过这道菜
Amy小煮意
今次加大分量，隨意配搭，用現有嘅材料，做出自己喜歡嘅口味😋
一次過做多少少，擺入雪櫃冷凍，隨時想食隨時現烤，新鮮出爐，香松美味✌
一次過做多少少，擺入雪櫃冷凍，隨時想食隨時現烤，新鮮出爐，香松美味✌
用料
超香超松超美味～檸香奶油芝士蔓越莓曲奇的做法
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將檸檬削皮
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將削好嘅檸檬皮同蔓越莓拌一起
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先將黃油軟化後順時針攪拌（教一招軟化黃油小妙招，就係用電風筒微微吹兩三下👍）
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倒入細沙糖攪拌
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將全蛋液分三四次倒入黃油中順時針攪拌均勻
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再加入奶油芝士繼續攪拌均勻
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分次篩入麪粉
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用刮刀輕輕由外往內翻拌成圖狀
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再加入蔓越莓（蔓越莓先用刀切碎）
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用刮刀輕輕翻拌成型如圖狀
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用模具墊入保鮮紙成型
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放入雪櫃冷凍一個鍾以上（喜歡幾時食幾時烤）
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想食嘅時候取出切片（約0.5cm厚）
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依次擺入烤盤
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烤箱預熱160度後擺入中層烤20分鐘（預熱後我會將烤箱低溫設置140或150度，因為餅底看不到成色，免於過火好掌控）
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叮，新鮮出爐✌
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色澤均勻，超香超松超美味😋
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待完全冷卻後入袋或入罐
