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吃了还想吃的炒土豆丝

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用料  

土豆 1个
剁椒 1汤勺
大蒜 2瓣
泡椒 2个
生抽 半汤勺
葱 1根绿叶部分
花椒 20粒

吃了还想吃的炒土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝，放清水里浸泡，这样炒出来的土豆丝脆脆的，不会粘锅

    吃了还想吃的炒土豆丝的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，放花椒炸，有香味了或者听到噼啪声，关火，把花椒捞出，重新开火，中火，依次放入大蒜，葱，剁椒，泡椒，一起炒，直到炒出香味

    吃了还想吃的炒土豆丝的做法 步骤2

  3. 放入沥干水份的土豆丝，中大火翻炒，加入生抽，加一点点热水，不停翻炒，可以试下味道，淡了再加些盐，土豆丝炒软就可出锅

    吃了还想吃的炒土豆丝的做法 步骤3

小贴士

土豆丝一定要放清水浸泡，这样炒出来的土豆丝才好吃

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该菜谱发布于 2020-02-28 13:26:12
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