大杂烩炒面（炒方便面，因为我不爱吃哪种手工面😁）
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人做过这道菜
灿哇
除了面条和葱姜，其他的都可以变，有肉放肉，有火腿放火腿，爱吃啥放啥。
用料
大杂烩炒面（炒方便面，因为我不爱吃哪种手工面😁）的做法
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材料1
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材料2
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面饼冷水下锅煮
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煮到半熟(基本能抖散就差不多了)之后捞出放冷水(冰水更好)里降温
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把水倒掉备用
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炒鸡蛋，多点油
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然后放洋葱，葱白，姜末下去炒
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洋葱炒软放面条，酱油、辣椒(也可以提前放)、盐炒匀
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然后放青菜炒，青菜炒的差不多熟了就把葱和香菜放进去炒一下就可以出锅了
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成品
小贴士
如果换材料的话，基本都是把需要炒香的配料先炒，需要煎的先煎，然后按照食材熟的时间放下去，比较难熟的就先放。
自己在家做的因为火候原因没有外面的香，但是也敲好吃的！
自己在家做的因为火候原因没有外面的香，但是也敲好吃的！
