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自带奶香馒头

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sailhxy的厨房  sailhxy

用料  

低筋面粉 350克左右
酵母 3克
浓稠的小米粥或者白粥 大概130克
盐 1克
白糖 40克（根据自己喜好适当增减）

自带奶香馒头的做法  

  1. 粥+糖+盐+酵母混合搅拌均匀

  2. 把步骤一搅拌好的倒入面粉中，我用的是君子兰低筋面粉，揉面团至光滑，中途觉得粘手就加点面粉。

    自带奶香馒头的做法 步骤2

  3. 把光滑面团用保鲜膜盖好发酵，大概20-30分钟

  4. 把发酵好的面团擀开，搓条切块（形状自己随意～）粘手可以继续加点面粉

  5. 把造型好的面团继续发酵至两倍大，大概1个半小时就可以拿去蒸，水开之后蒸15-20分钟～然后就可以吃到自带奶香味的馒头了

    自带奶香馒头的做法 步骤5

上传你做的自带奶香馒头

 

自带奶香馒头相关分类

馒头 奶香 主食
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该菜谱发布于 2020-02-28 13:45:03
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