超级简单的乳腐红烧肉

4 人做过这道菜
以前烧红烧肉都是下油锅,这次用一口铸铁锅试试。

用料  

五花肉 十二块
料酒 1勺
适量
生抽 3勺
老抽 1勺
酱油
八角 2个
香叶 2片
京葱 适量
适量
香葱 1根
乳腐 1块

超级简单的乳腐红烧肉的做法  

  1. 将葱姜平铺在锅底,为了不粘低,到入一勺油加热。

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤1
  2. 将汆过水的带皮五花肉平铺在刚才的姜葱上。

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤2
  3. 加入三勺生抽,一勺老抽。

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤3
  4. 加香料

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤4
  5. 加冰糖

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤5
  6. 加入一块乳腐

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤6
  7. 加满热水大火煮开后转小火,大约煮40分钟

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤7
  8. 最后转大火让汤汁收干。

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤8
  9. 最后出锅装盘。我的装盘水平有待提高哈,自己吃就不讲究了。呵呵🤭

    超级简单的乳腐红烧肉的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-02-28 13:52:06
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