自制韩式拌饭酱

韩式拌饭酱的底味是微辣、咸口、微酸。这奠定了我选择的现有几种原材料。根据我自己的口味跟熟悉的拌饭酱味道做了配比。甜面酱跟番茄酱比例1:1。加入少许辣酱（我这里只有这种辣椒油酱，味道偏辣，只放了一点点。最后加了少许糖跟香油。

把上一步的各种味料全部放入碗里，加入灵魂酱汁，泡菜汤。我的泡菜汤味道酸甜微辣。如果没有可以用醋跟糖水（或者雪碧）调兑都可以。味道不偏离酸甜。加多少需要一点点搅拌一点点加。重点在于调出自己喜欢的稠度。

混合完成，这期间需要不断尝试。调制出自己最喜欢的味道。

尝了一口。味道不错。真实影像。