一荤一素完美搭配

五花肉买回来洗干净，切小块。。

凉水下锅，水开，撇浮沫，煮两分钟。。

捞肉，控出。。

锅烧热，不加油，放入肉块煸炒，炒至微焦，放入葱姜蒜和所有调料，翻炒两下，加入生抽老抽冰糖，继续翻炒，炒出香味，倒入清水，没过肉面，盖盖开炖。。

一开始中小火，炖四十分钟，后大火收汁，完美出锅，可以撒点葱花。。


生抽老抽够咸，所以不用再加盐，冰糖根据自己口味调，可以等水开后尝一下，口味不够再加点，我一般会放五六颗常规大小的。锅最好是一些的，炖时间长一点比较香。。

我们还搭配了冬瓜海米汤。

清水烧开放入冬瓜海米，煮至冬瓜变透亮，加一点点生抽，一小勺盐（根据自己做的量适量放入，最好淡一点，因为肉比较咸），出锅时放一点香油和葱花。。

很鲜，很清淡，我家宝宝吃了一大碗。。

主食花卷，自己蒸的，很宣软，下次给大家更新花卷做法。。