沙茶蒸牛肉
0
人做过这道菜
梅梅gz
牛肉这样蒸着吃又嫩又滑，不用炒，厨房小白学着做也能做好
用料
沙茶蒸牛肉的做法
-
准备好材料，牛肉切片，金针洗净，姜丝，蒜末
-
牛肉放入盐、酱油、蚝油、白糖、胡椒粉、淀粉水、花生油
-
抓拌均匀，抓到牛肉完全吸收了淀粉水，摸着黏黏的就好，腌制20分钟
-
金针菇放入蒜末，少许花生油
-
抓拌均匀
-
腌好的牛肉最后放一勺沙茶酱
-
拌匀
-
拌匀沙茶酱的牛肉一片片平铺在金针菇上，最后洒上姜丝
-
烧开水上锅蒸10分钟，注意时间，不然就蒸老了
-
嫩滑的沙茶牛肉出锅
