尖椒土豆丝 超级下饭
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人做过这道菜
大豌豆豆的麻麻
疫情当道，宅在家里不给国家添麻烦，只剩研究吃的了，尝试下以前没吃过的做法，没想到超级下饭，分享出来给你们，吃的白白胖胖免疫力才好哇
用料
| 土豆 | 2个（中等大小） |
| 尖椒 | 1个（稍微辣点） |
| 葱 | 一小段 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
尖椒土豆丝 超级下饭的做法
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土豆去皮，切成丝，过水、洗掉淀粉，
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葱，蒜，切成小段，尖椒切成细条，备用
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锅中倒入花生油，油热后倒入葱蒜炒香
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加入尖椒，炒香
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土豆丝入锅，翻炒2分钟，
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加入生抽，翻炒均匀，
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加入醋，翻炒均匀
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最后加盐，翻炒均匀，继续炒1-2分钟
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出锅，炒鸡下饭。
小贴士
1、生抽和醋的用量，如果重口，可以加倍
2、尖椒有一点辣味的就可以
3、土豆丝一定洗掉淀粉，不然容易糊锅
2、尖椒有一点辣味的就可以
3、土豆丝一定洗掉淀粉，不然容易糊锅
