准备所需材料
200克大米粉加入50-60克糯米粉搅拌均匀，少量多次加入清水，和成颗粒状如图
用手抓捏成团，不散开，面就和好了
我用的是豆浆机里的滤网，借助勺子按压过筛
我过筛两遍，是为了口感更加细腻
我用的是蛋挞模具，提前刷油，模具装入一半米粉放上糖桂花再盖上一层米粉，这样就完成一个，依次做好放入蒸笼
水开后放上蒸笼计时，中火蒸20-30分钟
这是蒸好的状态
上传你做的糖桂花米糕
梦柔1968
