(1)烧开水,加一勺盐;水开后加入生菜翻滚一下,迅速捞出筷子夹出,沥干水份摆入盘中(一定要控干水)。(2)调汁:一点点盐,2勺生抽,2勺耗油,半碗清水(3)加油烧热,调好的汁倒入锅中烧开,再将蒜拍碎倒入锅中翻炒烧开。(4)将汤汁淋入生菜中即可
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