我的香蕉巧克力蛋糕备忘录
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人做过这道菜
静子-26
只是为了消耗家里熟过头的香蕉，不小心发现了这么简单的方子，试做后，味道一流。 方子来自（下厨房）荣誉殿堂No.390 加奶不加糖-v的可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕，感谢方主！ 我自己家里没有泡打粉，没有朗姆酒，就略加改动，做了个记录，方便自己下次查找。
用料
我的香蕉巧克力蛋糕备忘录的做法
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香蕉称重好碾成泥，可保留部分碎果肉。巧克力也切碎备用。
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香蕉泥里加入鸡蛋，糖，油，牛奶，用蛋抽搅匀，再加入酵母搅匀。
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搅匀的香蕉糊里筛入低粉，可可粉，用刮刀翻拌均匀到没有干粉。
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将面糊倒入乐葵模具中，常温发酵1小时。
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蒸烤箱预热180度，放中下层烤40分钟，顶部颜色有点深，下次再调温度。
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出炉后晾凉脱模，切块享用。
小贴士
前面的步骤图下次再补上。第一次烤温度高了或者时间长了，表皮颜色有点深，下次调一下。
